SOFT WATER & HARD WATER軟水と硬水について

軟水と硬水の違いや硬水の問題点に関する情報を掲載しています。

軟水と硬水の違いとは？

水の硬度とは、水中に含まれるカルシウムイオンやマグネシウムイオンの合計量を数値で表したものです。
その数値が高いものを「硬水」と呼び、低いものを「軟水」と呼びます。

硬度が「0」という水は、雨や蒸留水だけです。
水道水や井戸水には、必ずカルシウムやマグネシウムなどの硬度成分が含まれています。

※WHO（世界保健機関）のガイドラインより

水道水の国内平均硬度は60ｍｇ／Ｌ程度で、諸外国の高硬度水質と比べると軟水であると言われています。

しかし硬度成分がまったく無い訳ではなく、水道水には必ずカルシウムやマグネシウムなどの硬度成分が含まれおり、水源の種類によって各地域の硬度にも差がでます。
井戸水や地下水の場合は地層のミネラル分を多く含み、硬度が高い地域も多くあります。

硬水はタンパク質やアミノ酸と結合しやすく、硬化させてしまいます。
具体的に、お料理や食べ物を例に挙げた硬水の問題点は下記です。

水中の硬度成分が白い結晶を作り、下記の熱を加える場所は急速に結晶化してしまいます。

石けんと硬度成分は一瞬で結合し、石けんカスを生成します。そして下記原因を生みます。

硬水は泡立ちが悪く、洗剤や石けんの洗浄力を100％発揮できません。多くが洗浄力を持たない石けんカスになってしまいます。

軟水器は、除鉄・徐マンガン、硝酸態窒素及び亜硝酸態窒素の除去装置です。
当社ではお客様のニーズや生活環境に合わせて、イオンソフナーの製品をオススメしております。